JAG HAR EN barnslig fäbless för sån där knaprig müsli, som knastrar gôtt mellan tänderna när man äter den. Men sån är dyyr, om den ska hämtas hem från butikshyllan. Skitdyr, för att tala klarspråk. Så här enkelt lagar man sin egen:
Du behöver:
1 liter havregryn, gärna ekologiska även om de är dyrare, eller glutenfria om behovet är påkallat
1-1,5 msk malen kanel
1 dl vatten, uppkokt och fortfarande är varmt
1 dl honung (går lika bra med råsocker om du föredrar sånt)
0-0,5 tsk salt beroende på hur hälsosam du vill vara
3 msk neutral olja, förslagsvis kallpressad, ekologisk rapsolja
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°.
Blanda havregryn och kanel.
Blanda vatten, honung och salt tills de två sistnämnda löst sig i vattnet.
Rör i oljan.
Blanda torrvarorna med vätskan – riktigt ordentligt. Bred ut blandningen i en långpanna och torka den mitt i ugnen 20-25 minuter. Rör om med så där en 5 minuters mellanrum. Passa så att du inte bränner vid!
Låt svalna. Förvara i tätslutande burk. Gott att strö över efterrätter också, t.ex. för att piffa upp billigaste vaniljglassen. Ät och njut både av smaken och av hur ekonomisk du är ;o)
